Pâtisserie

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Nos pâtissiers façonnent avec soin une large gamme de gâteaux pour vos desserts allant du chocolat au moka classique en passant par les bavarois aux fruits qui changent en fonction des saisons. Le profiterole et le croque-en-bouche dont la pâte à choux est faite maison font partie de la gamme des pâtisseries. Des gâteaux en glace vous sont également proposés.

Tous ces produits sont disponibles en gâteaux individuel ou en plus grand format pour quatre, six, huit, dix personnes ou d’avantage encore. Afin de gouter l’éventail des pâtisseries proposées, sur commande, les gâteaux peuvent être servis en format réduction, idéal pour vos banquets, rendez-vous d’affaire ou réceptions. Pour un anniversaire ou tout autre événement (mariage, baptême, communion, etc.), les pâtissiers personnalisent votre gâteau avec joie.

Découvrez notre gamme de pâtisseries

PâtisserieLa large gamme de gâteaux proposée par la Pâtisserie Demaret permet de répondre à tous les goûts. En effet, pour les amoureux du chocolat, plusieurs gâteaux peuvent convenir selon l'intensité du goût et la consistance désirées. On citera notamment le célèbre Royal Chocolat : délicieuse mousse au chocolat sur un croquant praliné posé sur un biscuit Joconde aux amandes.

Plus classiques, les pâtisseries oubliées comme les Javanais, les Moka, les Misérables, les Merveilleux, les Religieuses moka et les Marie-José sont toujours à l'honneur. Le Baba au rhum avec son savarin maison est une des fiertés de Demaret. On citera également le célèbre Lingot aux fruits frais produit sur commande.

Pour les amateurs de fruits, il existe une grande gamme de bavarois composée de mousses aux framboises, au fruit de la passion, aux fraises, etc. La gamme change en fonction des saisons. Ainsi, les bavarois aux fraises sont fabriqués uniquement pendant la période où les fruits arrivent à pleine maturation.

Pour les partisans de la glace, les pâtissiers façonnent des bombes glacées à partir de crèmes glacées aux framboises, à la vanille, au lait d’amandes et au chocolat faites maison.  

Le savoir-faire de nos artisans pâtissiers permet de répondre à vos demandes spécifiques. Les possibilités de personnalisation des gâteaux sont multiples : impression d’une photo ou d’un dessin de votre choix sur chocolat blanc, ajout d’inscriptions, pièce montée, cône de profiterole ou croque-en-bouche, etc.

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